Bresaola della Valtellina Punta d'anca IGP - Italie

6,99 €Prix

69,9 € le Kg.

 

La bresaola est une spécialité de charcuterie italienne produite en Lombardie, dont les origines remontent au XVe siecle.

Elle est réalisée à partir de viande de bœuf (noix et/ou gite), épicée, aromatisée, salée et séchée.  C'est une viande maigre qui présente une bonne qualité nutritionnelle.

La bresaola a un goût prononcé et salé. Elle relève les aliments doux comme la courgette, les haricots verts, la pomme de terre ou les pâtes. Elle donne un goût d'Italie très agréable à vos recettes traditionnelles.

Offrez-vous un sandwich de roi et diététique avec de la bresaola, quelques feuilles de roquette, une tranche d'aubergine grillée, une tomate et des lamelles de parmesan. Idéal aussi en accompagnement de vos raclettes.

  • Composition

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations. 

     

     

  • Allergènes

    Anhydride sulfureux et sulfites  
    Arachides  
    Céleri  
    Crustacées  
    Fruits à coques  
    Gluten  
    Graine de Sésame  
    Lait X
    Lupin  
    Mollusques  
    Moutarde  
    Oeufs  
    Poissons  
    Soja  

    Allergenes majeurs : Aucun - Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. En cas de doute abstenez vous. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations. 

  • Origine

    # Valtellina Punta d'anca

    # Lombardie

    # Milan

    # Italie

     

     

     

     

  • Producteur

    Importateur : Latin Gusto @ Rungis (94150)

    Producteur : selon sélection. Merci de nous contacter pour de plus amples informations.

     

  • Valeurs nutritionelles

    Energie

    706 kcal / 167 kJ
    Lipides 4 g pour 100g
    Lipides saturé 1,6 g pour 100g
    Glucides 1 g pour 100g
    Sucres 1 g pour 100g
    Protéines 31,8 g pour 100g
    Sel

    4 g pour 100g

     

    Minéraux et oligo-éléments
    Calcium 48 mg
    Fer 6,8 mg
    Phosphore 200 mg
    Potassium 505 mg
    Sodium 1597 mg
    Vitamines
    Vitamine B1 0,12 mg
    Vitamine B2 0,23 mg
    Vitamine B3 (ou PP) 2,40 mg

     

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations.

  • Conseils Dégustation

    La bresaola se déguste crue et marinée avec huile d'olive et citron, en apéritif ou en salade. Elle est idéale toastée et roulée. Quelques copeaux ajoutés à un plat de pâtes font merveille.  Et avec une raclette, c'est top :-)