Chorizo Cular de Bellota - Espagne

3,45 €Prix
Les Chorizos de Bernándo Hernández sont le produit de la sélection des meilleurs porcs ibériques maigres qui, après avoir été hachés avec un hachoir en parties épaisses pour rendre la coupe voyante, sont marinés avec les meilleures épices (Appellation d'origine paprika de La Vera, sel de mer ...) et ils sont farcis dans des boyaux naturels sélectionnés (cular), ils mûrissent entre 4 et 6 mois avec les airs uniques de Guijuelo, résultant en un produit naturel, avec une texture fine et une saveur exquise.
  • Composition

    Origine Viande :  100 % Ibériques - Les porcs ibériques grandissent dans leur habitat naturel puisqu'ils sont élevés en liberté dans les pâturages et nourris à 100 % de glands et autres pâturages naturels durant 14, voire 16 mois, atteignant un poids de 160 à 180 kg avant qu’ils soient transférés à la fabrique de Guijuelo.

    Ingrédients : viande et graisse de porc 100% ibérique + épices + sel +  lait en poudre + dextrine + dextrose + émulsifiants (E-450i, E-452i) + sucre + antioxydants (E-301, E-325, E -331iii) + conservateurs (E-252, E-250) + coloration (E-120).

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations. 

     

  • Allergènes

    Anhydride sulfureux et sulfites  
    Arachides  
    Céleri  
    Crustacées  
    Fruits à coques  
    Gluten  
    Graine de Sésame  
    Lait X
    Lupin  
    Mollusques  
    Moutarde  
    Oeufs  
    Poissons  
    Soja  

    Garanti sans Gutlen

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  • Origine

    # Guijuelo

    # Salamanque

    # Castille-et-León

    # Espagne

     

     

     

     

  • Producteur

    Bernándo Hernández S.L. @ Guijuelo

    Entreprise familiale depuis 3 générations,créé en 1930. Beher est reconnue dans une quinzaine de pays pour la qualité de ses produits. La production est située en Espagne dans le village de Guijuelo. La fabrication de la Maison est organisée autour d’innovations technologiques, avec une hygiène irréprochable et un savoir-faire traditionnel. Le jambon Bellota proposé par la Maison Beher est réputé pour être le meilleur jambon du monde.


     

  • Valeurs nutritionelles

    Energie

    441 kcal / 1743 kJ
    Lipides 36,3 g pour 100g
    Lipides saturés 14,4 g pour 100g
    Glucides 1,6 g pour 100g
    Sucres 0,5 g pour 100g
    Protéines 26,9 g pour 100g
    Sel

    3 g pour 100g

    Info. bientôt disponible - Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations.