Gachonnais

6,00 €Prix

6 € L'unité (+/- gr.)

  • Producteur

    Franck Perard@ Saint-Léger de Vouzance (03130)

    L’histoire de l’exploitation commence en 1988 au lieu dit « Les Gachons », lorsque Franck Perard récupère une ferme à l’abandon entourée de 8 hectares de pâturages. Il y aménage la grange en fromagerie et y construit la chèvrerie qui ne comptait alors qu’une quarantaine de bêtes… Aujourd’hui, le troupeau compte 130 chèvres Alpine et Franck. Elevage traditionnel avec pâturage, le lait produit est transformé à la ferme en différents fromages de chèvres.

  • Origine

    # Allier

    # Loire

    # Auvergne-Rhône-Alpes

  • Label

    Information bientôt disponible - Site en cours de réalisation

    Durant les travaux, pour toute demande d'information, contactez nous :-)

    Merci de votre compréhension

    L'équipe de la maison vimond

  • Ingrédients :

    Lait de chèvre cru, Présure, ferments, sel

  • Traitement thermique du Lait :

    Lait cru

  • DLC & DLUO :

    Repérez et respectez les dates de consommation et de péremption indiquées sur les emballages.

    Plus d’info sur : service-public.fr

  • Conservation à température basse :

    Pour le lait, les fromages frais et les desserts lactés, il ne faut pas dépasser les 4 °C; pour les autres produits laitiers frais et le beurre, la limite est de 8 °C.

    Veuillez veiller à respecter la chaîne de froid, à ne pas exposer les fromages à des variations de températures importantes et/ou brusques et/ou multiple.

    Un fromage au lait cru est un aliment vivant.

    Ces informations vous sont communiquées à titre uniquement indicatif.

    Plus d’info sur : produits-laitiers.com

  • Allergènes :

    # Lait

    # Lactose

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. En cas de doute abstenez vous. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations. 

    Plus d’info sur : economie.gouv.fr

  • Caractéristiques

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  • Accords Vin & Fromage :

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    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Plus d'info en cliquant ici.

  • Recettes :Information bientôt disponible - Site en

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  • Mariages de Saveurs :

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  • Anecdotes :

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  • Valeurs Nutrionnelles :

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