Guérandais

6,00 €Prix

6.5 € L'unité (+/- gr.)

 

Ce fromage de chèvre auvergnat a la particularité d'être lors de sa fabrication d'être "lavé" à la fleur de sel.

Llors de la dégustation et quelque soit le stade d'affinage (frais, demi-sec ou sec), nous retrouvons de subtiles saveur de sel marin.

  • Producteur

    La Ferme de Villars @ NOYANT D'ALLIER (03210)

    Séverine et Guillaume Potier élèvent des chèvres nourries avec des céréales et des fourrages récoltés par leurs soins. Une partie de la production laitière est vendue en laiterie, tandis que l'autre est transformée sur place en délicieux fromages de chèvre fermiers

  • Origine

    # Bocage Bourbonnais

    # Allier

    # Auvergne-Rhône-Alpes

  • Label

    Médaille d’Or dans la catégorie « spécialité de fromage de chèvre »  au concours régional « Fermiers d’or 2012»

  • Ingrédients :

    • Lait cru de chèvres Alpines et Saanen
    • Fleurs de sel de Guérande
    • Ferments lactiques
  • Traitement thermique du Lait :

    Fromage élaboré à partir du lait cru et entier de chèvres

  • DLC & DLUO :

    Repérez et respectez les dates de consommation et de péremption indiquées sur les emballages.

    Plus d’info sur : service-public.fr

  • Conservation à température basse :

    Pour le lait, les fromages frais et les desserts lactés, il ne faut pas dépasser les 4 °C; pour les autres produits laitiers frais et le beurre, la limite est de 8 °C.

    Veuillez veiller à respecter la chaîne de froid, à ne pas exposer les fromages à des variations de températures importantes et/ou brusques et/ou multiple.

    Un fromage au lait cru est un aliment vivant.

    Ces informations vous sont communiquées à titre uniquement indicatif.

    Plus d’info sur : produits-laitiers.com

  • Allergènes :

    # Lait

    # Lactose

    Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. En cas de doute abstenez vous. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations. 

    Plus d’info sur : economie.gouv.fr

  • Caractéristiques

    Information bientôt disponible - Site en cours de réalisation

    Durant les travaux, pour toute demande d'information, contactez nous :-)

    Merci de votre compréhension

    L'équipe de la maison vimond

  • Accords Vin & Fromage :

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    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Plus d'info en cliquant ici.

  • Recettes :Information bientôt disponible - Site en

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  • Mariages de Saveurs :

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  • Anecdotes :

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  • Valeurs Nutrionnelles :

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