Jambon cuit au Bouillon de Légumes Frais

2,59 €Prix
Le JAMBON CUIT  que tout le monde nous envie !

 

Préparé en petites séries ce jambon cuit au torchon est le résultat d’un savoir-faire artisanal peu commun et d’un niveau d’exigence exceptionnel. Ficelé à la main puis cuit lentement pendant 20h dans un bouillon de légume, il dévoile ensuite toutes ses saveurs .

Sa fabrication relève d’un cahier des charges strict, fidèle à la grande tradition charcutière. Ce jambon est issu de jambons frais soigneusement sélectionnés pour leur qualité supérieure : poids, niveau de PH, épaisseur de couenne et leur origine 100% France.

Le tout accordé à une saumure des plus naturelle et à un bouillon de légumes frais qui lui confèrent son goût unique.

 

  • Composition

    Produits de la région Auvergne - Rhone Alpes issus de la filière locale.

    Info. bientôt disponible - Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations.

     

  • Allergènes

    Anhydride sulfureux et sulfites  
    Arachides  
    Céleri  
    Crustacées  
    Fruits à coques  
    Gluten  
    Graine de Sésame  
    Lait X
    Lupin  
    Mollusques  
    Moutarde  
    Oeufs  
    Poissons  
    Soja  

    Info. bientôt disponible - Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations.

  • Origine

    # Clermont-Ferrand

    # Puy-de-Dôme

    # Auvergne

    # Auvergne - Rhône-Alpes

     

     

     

     

  • Producteur

    Pascal Chabaud - Distriporc @ Clermont Ferrand (63100)

  • Valeurs nutritionelles

    Energie

    kcal / kJ
    Matières Grasses g pour 100g
    acide gras saturé g pour 100g
    Glucides g pour 100g
    Sucres g pour 100g
    Protéines g pour 100g
    Sel

    g pour 100g

    Info. bientôt disponible - Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations.