la maison vimond
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Les confitures, préparations de fruits MAISON MARELIA sont fabriquées dans la pure tradition artisanale et cuite dans des chaudrons en cuivre.
Les ketchups et vinaigres sont élaborés à base de fruits et de légumes et de vinaigre blanc "Tête Noire" de la Conserverie Générale d'Aquitaine.
La Maison Marelia collabore avec des vignobles de Gironde pour la préparation de nos confits de vin , sélectionne avec passion ses fruits (parfaite mâturité, le plus possible en local, en agriculture raisonnée).
La Maison Marelia souhaite en soutenant tous ses producteurs valoriser une agriculture responsable, exigeante et respectueuse de l'homme et de l'environnement.
De même, en tant que partenaire de la marque B'A (BASSIN D'ARCACHON), La Maison Marelia est fier de répandre les valeurs :
Un respect et un attachement quasi amoureux qui rend responsable
Une lutte collective pour la préservation du bassin à l’équilibre fragile : tous concernés, tous experts !
Une conscience d’une terre et d’une mer nourricières générant un sentiment de gratitude
Élaborées à l'ancienne, et cuites dans des chaudrons en cuivre avec 70% de fruits et 30% de sucre de canne, les recettes de la Maison Marelia sont délicates et raviront vos papilles !
DELPHINE CUVILLE
Delphine est passionnée de cuisine et c'est une alchimiste née. Pied noir espagnol d'origine, sa grand-mère qu'elle nommait joliment "Marelia" lui a incontestablement transmis le goût des épices, l'art d'allier les saveurs sucrées et salées et l'importance des valeurs culinaires d'une famille déracinée.
C'est à Andernos-les-Bains, petite ville idyllique nichée au cœur du Bassin d'Arcachon, connue pour ses jolies cabanes colorées, ses huîtres sucrées et lactées, la richesse de dame nature et les aléas des marées que Delphine décide de s'installer.
Elle reconstruit alors ses "souvenirs d'enfance chauds et colorés" au travers de sa première gamme "Maison Marelia" qui se déclinera rapidement en 70 saveurs traditionnelles, sucrées, salées, au fur et à mesure des saisons...
La Maison Marelia x La Maison Vimond