Bresaola
Jeu de 6 fines tranches. +/- 120Gr. 69.9€/Kg.Viande Boeuf origine : Italie - IGP
La bresaola della Valtellina Punta d'anca est une spécialité de charcuterie italienne produite en Lombardie, dont les origines remontent au XVe siecle.
Elle est réalisée à partir de viande de bœuf (noix et/ou gite), épicée, aromatisée, salée et séchée. C'est une viande maigre qui présente une bonne qualité nutritionnelle.
La bresaola a un goût prononcé et salé. Elle relève les aliments doux comme la courgette, les haricots verts, la pomme de terre ou les pâtes. Elle donne un goût d'Italie très agréable à vos recettes traditionnelles.
Offrez-vous un sandwich de roi et diététique avec de la bresaola, quelques feuilles de roquette, une tranche d'aubergine grillée, une tomate et des lamelles de parmesan. Idéal aussi en accompagnement de vos raclettes.
Composition
Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations.
Allergènes
Anhydride sulfureux et sulfites Arachides Céleri Crustacées Fruits à coques Gluten Graine de Sésame Lait X Lupin Mollusques Moutarde Oeufs Poissons Soja Allergenes majeurs : Aucun - Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. En cas de doute abstenez vous. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations.
Origine
# Valtellina Punta d'anca
# Lombardie
# Milan
# Italie
Producteur
Importateur : Latin Gusto @ Rungis (94150)
Producteur : selon sélection. Merci de nous contacter pour de plus amples informations.
Valeurs nutritionelles
Energie
706 kcal / 167 kJ Lipides 4 g pour 100g Lipides saturé 1,6 g pour 100g Glucides 1 g pour 100g Sucres 1 g pour 100g Protéines 31,8 g pour 100g Sel 4 g pour 100g
Minéraux et oligo-éléments Calcium 48 mg Fer 6,8 mg Phosphore 200 mg Potassium 505 mg Sodium 1597 mg Vitamines Vitamine B1 0,12 mg Vitamine B2 0,23 mg Vitamine B3 (ou PP) 2,40 mg Ces informations vous sont communiquées à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi. Merci de vous reporter aux indications portées sur l’emballage du produit ou contacter le producteur pour de plus amples informations.
Conseils Dégustation
La bresaola se déguste crue et marinée avec huile d'olive et citron, en apéritif ou en salade. Elle est idéale toastée et roulée. Quelques copeaux ajoutés à un plat de pâtes font merveille. Et avec une raclette, c'est top :-)
