Roquefort Les idées recettes de Delphine Carles
Dernière mise à jour : 17 juil. 2021
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Petits Croissants Apéritifs au Roquefort (Carles) & Jambon Cru (Millas)
Les Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée
2 tranches de jambon cru coupés en petits morceaux
150 grammes de roquefort Carles
1 oeuf
des graines de sésame
La Préparation
Étalez votre pâte feuilleté sur une feuille de papier sulfurisé (posée sur votre plaque de four).
Découpez votre pâte feuilleté en 16 à l’aide d’un couteau.
A chaque extrémité (vers le haut, pas vers le centre) déposez un morceau de roquefort Carles.
Ajoutez quelques morceaux de jambon cru.
Roulez et formez vos croissants en roulant vos morceaux de pâte du haut vers la pointe en finissant par aplatir chaque côté du croissant.
Badigeonnez d’oeuf (préalablement fouetté à la fourchette) et parsemez de graines de sésame.
Faites cuire au four à 210°C pendant 15 minutes